lundi 2 décembre 2013

Le retour de Cornélie


Si vous suivez les forums d'amateurs de vins, vous n'avez pu qu'entendre parler de Patrick Grisard qui se bat depuis 8 ans maintenant pour poursuivre ce rêve d'être vigneron. Dieu sait que les ennuis s'accumulent, mais l'homme tient bon, même s'il doit vendanger tout seul (ce qu'il a fait en partie en 2013). Le dernier millésime que  nous avions référencé était le 2007 qui était une vraie réussite. Nous passons maintenant au 2010, au potentiel encore plus grand. Cela dit, Patrick n'a pas trop poussé les extractions, ce qui fait que le vin se déguste déjà très bien maintenant même s'il pourra tenir au moins 10 ans. 

La robe est donc ... bordeaux (c'était signalé sur la bouteille, ce qui est assez rare)

Le nez oscille entre la cerise noire, la myrtille  et le cacao, avec une légère touche toastée

L'attaque en bouche est douce et fraîche, puis prend de l'ampleur, avec des tannins déjà bien veloutés. L'ensemble est harmonieux avec une belle tension et une matière de demi-corps évitant tout body-building.

La finale est  savoureuse, épicée, sans dureté.

Un Bordeaux comme on les aime et qui  n'a pas à rougir de son prix (15.90 €) car il est au niveau d'étiquette nettement plus coûteuses.




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